Minimalは、カカオの仕入れからチョコレート製造までを一貫して行う「Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)」のチョコレート専門店です。
世界中のカカオ農園を直接訪れ仕入れた高品質なカカオ豆を使って、自社工房で職人たちが一枚一枚手仕事でおつくりしています。
いつもの感謝の気持ちを、チョコレートで伝えてみませんか。
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おすすめ情報
8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」、
Minimal(ミニマル)のシグニチャースイーツ
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厳選した素材を組み合わせた、贅沢なガトーショコラ
毎年ご好評いただいている、シーズン限定商品。それぞれのパーツに厳選した素材を用いて、他では味わうことのできない贅沢な組み合わせとなっています。
創業10年目の最高到達点、
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矛盾する「満足感と軽やかさ」の両立を実現した、
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2014年創業の東京発のクラフトチョコレートブランド。
世界中のカカオ農園に直接足を運び、品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理し、製造。カカオ豆の個性を活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわっています。
世界中のカカオ農園に直接足を運び、品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理し、製造。カカオ豆の個性を活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわっています。
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